Disaat cuaca yang dingin seperti sekarang ini, mungkin paling nikmat
jika mengkonsumsi yang hangat-hangat seperti wedang bajigur misalnya.
Wedang bajigur merupakan minuman yang khas dari Indonesia. Minuman ini
sangat cocok disajikan ketika musim penghujan karena wedang bajigur ini
dapat menghangatkan tubuh kita. Minuman yang satu ini tidak sama seperti
wedang bandrek yang tebuat dari jahe, karena wedang bajigur ini tebuat
dari bahan dasar santan, gula merah atau gula jawa dan kopi hitam,
itulah yang menjadikan minuman ini semakin nikmat. Untuk membuat minuman
ini sangat mudah dan sederhana. Jadi, anda tidak perlu khawatir untuk
membuat minuman yang satu ini karena kami akan bagikan resepnya dibawah
ini, sehingga anda tidak harus lagi membeli wedang bajigur diluar rumah.
Bahan :
- 2 sendok makan kopi hitam
- 1 liter santan kelapa
- 100 gr gula jawa ( disisir halus )
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih kemudian dibuat simpul )
Cara Membuat Wedang Bajigur :
- Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan
- Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil
- Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan daun pandan dan garam kedalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang
- Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring
- Wedang bajigur siap untuk dinikmati
Nah sekian resep bajigur, selamat mencoba, semoga bermanfaat :)
Sumber : http://www.resepnasional.com/resep-membuat-wedang-bajigur-nikmat-dan-hangat/
0 komentar:
Posting Komentar